يوصي معظم أطباء الأطفال حول العالم بتناول حليب الصويا عند الأطفال المصابين بعدم تحمل اللاكتوز أو الحساسية.هذه هي كلمات مانويل هيرنانديز ، الرئيس السابق لخدمات طب الأطفال في مستشفيات رامون إي كاجال والطفل يسوع المسيح في مدريد.
على ما يبدو ، يجد أطباء الأطفال منتجات الصويا بديلاً ممتازًا عن تلك الأطعمة التي لا يتحملها جسم الطفل. يجادل أيضًا بأن له مذاقًا لطيفًا ، وأرخص (؟) ويقبله الأطفال بسهولة أكبر.
في شهر سبتمبر الماضي ، نشرنا مقالة تشير إلى ضرورة عدم قمع منتجات الألبان للأطفال الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. أبلغتنا الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال أنه على الرغم من المشاكل التي قد تنشأ عن هذا التعصب ، مثل آلام البطن أو الإسهال ، كان من الضروري عدم الاستغناء الدائم عن هذه الأطعمة ومحاولة جعل الاستهلاك اليومي المعتدل دون الدخول في مخاطر ل الصبي وأوضح الخبراء بعد ذلك أن المشكلة نشأت عندما قام الوالدان ، بالإضافة إلى الحليب ، بإزالة ما تبقى من منتجات الألبان ، مما تسبب في نمو وتطور ضعيف.
المعلومات التي قدمها مانويل هيرنانديز ، يمكن إساءة تفسيرها والوالدين إدخال الصويا في النظام الغذائي للطفل استبدال الحليب ومنتجات الألبان. كما قلنا من قبل ، هذا ليس ما يوصي الخبراء. قد يكون فول الصويا بديلاً ممتازًا ، ولكن ينبغي الجمع بين ذلك قدر الإمكان مع بقية منتجات الألبان ، على الأقل هذا ما تظهره لنا الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال.
بالتأكيد سوف نحصل على مزيد من المعلومات حول فول الصويا الذي تم تقديمه في إطعام الأطفال في الكتاب المنشور مؤخرًا بعنوان The Health and Soy of the Tomás Pascual Institute.
